Información sobre el servicio del gastro experto

Ayurveda es el nombre de la nueva cocina vegetariana, que ha triunfado en Alemania y en Suiza, y que ahora traemos a España, particularmente a Cataluña. 

chef a domicilio

Ofrecemos el servicio de chef a domicilio por horas, por días o por semanas, incluyendo el diseño del menú de acuerdo con las preferencias del comensal. Un chef a domicilio igual te prepara comida para una o dos o tres personas, incluso para una familia numerosa. También, atiende un evento puntual, como una cena romántica, una comida entre amigos, un desayuno familiar.

¿Ayurveda?

La cocina vegetariana ayurveda, vegana y sin gluten, innova en su elaboración y en sus productos, ya que utiliza más de medio centenar de especias para preparar sus platillos con los vegetales, hortalizas, cereales, leguminosas y frutas, y con las cuales incorpora una gran cantidad de antioxidantes, potencia el sabor y reduce el uso de sodio de la sal común, además de hacer la función de conservante natural. La cocina ayurvédica, a diferencia de la vegetariana tradicional, no busca imitar los sabores y las texturas de las diferentes clases de carne animal, por lo que no utiliza productos desnaturalizados e industrializados, como la “carne” de soja, el gluten, el seitán, el tofu. Cada uno de sus platos tiene un sabor, un cuerpo y una personalidad propios, y son cien por ciento naturales, además de observar su condición de vegetarianos, o bien, veganos y sin gluten.Con la combinación de estos productos se consigue una diversidad de platos con sabores y texturas atractivos para el paladar, además de la satisfacción, el bienestar y la plenitud que experimenta el comensal.

 

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