Calendar gray icon 74a45f7f5e7b219245a9f756699514ff7de21ad0c023211ec751167c0c911062 Disponibilidad
Pin icon 6151628590b310c24ba0037cfc5cb3f439d900f2badedd234b13bbf189d2cf5d Barrio De Gràcia
License icon d93d802d2b201a87af809d01dd032ab1b9f13c8af6eef73b8b4b0474992cdf7e Licencia: Diploma de cocinera y dietista ayurveda, UBAI, Alemania, y certificado de manipulación de alimentos.

Cocinero | Barrio De Gràcia | Barcelona


Ayurveda es el nombre de la nueva cocina vegetariana, que ha triunfado en Alemania y en Suiza, y que ahora traemos a España, particularmente a Cataluña. 

chef a domicilio

Ofrecemos el servicio de chef a domicilio por horas, por días o por semanas, incluyendo el diseño del menú de acuerdo con las preferencias del comensal. Un chef a domicilio igual te prepara comida para una o dos o tres personas, incluso para una familia numerosa. También, atiende un evento puntual, como una cena romántica, una comida entre amigos, un desayuno familiar.

¿Ayurveda?

La cocina vegetariana ayurveda, vegana y sin gluten, innova en su elaboración y en sus productos, ya que utiliza más de medio centenar de especias para preparar sus platillos con los vegetales, hortalizas, cereales, leguminosas y frutas, y con las cuales incorpora una gran cantidad de antioxidantes, potencia el sabor y reduce el uso de sodio de la sal común, además de hacer la función de conservante natural. La cocina ayurvédica, a diferencia de la vegetariana tradicional, no busca imitar los sabores y las texturas de las diferentes clases de carne animal, por lo que no utiliza productos desnaturalizados e industrializados, como la “carne” de soja, el gluten, el seitán, el tofu. Cada uno de sus platos tiene un sabor, un cuerpo y una personalidad propios, y son cien por ciento naturales, además de observar su condición de vegetarianos, o bien, veganos y sin gluten.Con la combinación de estos productos se consigue una diversidad de platos con sabores y texturas atractivos para el paladar, además de la satisfacción, el bienestar y la plenitud que experimenta el comensal.

 


  • Menus a medida en función de los intereses

  • Confeccionamos cursos a medida del cliente

  • Ayurveda vegetariano

  • Vegano y sin gluten


  • Chef a domicilio

  • Chef para evento

  • Facilitador de cursos de alimentación saludable

  • Taller cocina



16.5 € por hora y persona

Experto

Especializada en cocina vegetariana, vegana y sin gluten, soy una apasionada del Ayurveda, ya que me ha permitido desarrollar una extrema sensorialidad para manejar en mi cocina más de un centenar de especias. Así, preparo mis propias mezclas, muchas de las cuales las ofrezco al público. Mi cocina, podríamos decir, es altamente sensorial y libre de ingredientes de estrés. Nutritiva y sabrosa.

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