Academia de cocina

167 m² | Centro - Atocha - Embajadores | Madrid

Icono capacidad e9cb040d7e7c02db1219b57e09d941b396e43fced916e8bb09c3fa3a2b3d0d91 25 personas
Icono calendario 6c050385e53cb9f5b8d05e497a9c9a35ba60fc32dbf307ed74cf03eb1c4b0f07 Disponibilidad
Icono ubicacion 5968ffd24cd5f759dcb6c33608d4e5c1f298a95ad8841aae52e4c683f7ae5c31 Centro - Atocha - Embajadores
Icono licencia 7b88a41d43180d781c20e124d7d691e974c9ab7603d77700a72cd310654052d2 Licencia: Sin especificar

Nuestro taller de cocina cuenta con:

Dos cámaras, una de Refrigeración (6 m2) y otra de Congelación (7 m2), Almacén (8 m2), Área de Taquillas (18), Despacho para el profesor con ordenador, Zona de Lavado (10 m2), área de trabajo (encimeras) con un total 27 m2 efectivos, 7 lavamanos y 2 congeladores, además de un aula/auditorio dotada con 15+10 sillas con pala.

En el área central se encuentra una Cocina con 8 fuegos de gas natural y 2 Freidoras y 2 Baño maría. Entre la amplia dotación de que dispone este taller cuenta con Plancha, Gratinadora, Mesa Caliente, Batidor, Estufa, varios Hornos (Convección, Combinado y Microondas), Cortadora de Fiambres, Balanzas, Batidora industrial, Heladeras, etc.

Pantalla y proyector portatil. Conexión WIFI.

El horario de apertura del Centro es de Lunes a Viernes de 9 a 21h.

El uso del Taller sólo para un día no es operativo a no ser que se consignara una "fianza" la cual se devolvería en el caso de que no faltara nada y todo se hubiera dejado como estaba​.


  • Cocina
  • Formación gastronómica
  • Talleres
  • Talleres de concienciación alimentaría

  • 3 mesas de trabajo
  • 5 fogones
  • Abatidor de temperatura
  • Amasadora
  • Batidora industrial
  • Cafetera
  • Camara de congelación 5 m2
  • Cámara frigorífica de 5 m2
  • Corta fiambres
  • Envasadora al vacío
  • Freidora
  • Frigorífico
  • Horno
  • Horno industrial
  • Horno vapor
  • Iluminación
  • Lavacazerolas
  • Lavadora de platos
  • Licuadora
  • Menaje completo para 10 personas
  • Mesas
  • Microndas
  • Mini barra.
  • Mobiliario
  • Nevera
  • Ollas de cocción
  • Plancha
  • Robot de cocina multifunción
  • Sillas


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Gran espacio para trabajar buena disposición de parte del staff para ayudar en cualquier momento.

Propietario

Somos un grupo de proyectos sociales ubicado en la zona centro de Madrid. Este singular edificio cuenta con una infraestructura ideada para la formación y el desarrollo de actividades complementarias, poniendo todos los recursos a disposición de los clientes. El centro se encuentra adaptado para personas con movilidad reducida.

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